Ushqimi i proteinave për humbje të shpejtë të peshës - Pro dhe të këqijat, rreziqet e mundshme dhe dëmtimet. Dieta e saktë e proteinave është raporti i proteinave - yndyrna - karbohidrate, një listë e produkteve të lejuara.
Çfarë është një dietë proteinike?
Një dietë proteinike është një dietë me yndyrë të lartë me karka të ulët që përdoret ose për humbje peshe dhe tharje ose për trajtimin e sëmundjeve kronike. Për shembull, një dietë keto, e cila është një dietë tipike proteinike, fillimisht u përdor për të trajtuar epilepsinë. Shkencëtarët kanë zbuluar se në rast të refuzimit të karbohidrateve, ndryshimeve të funksionit të trurit dhe kalon nga glukoza në trupat e ketonit.
Shumica e dietave sportive janë gjithashtu në thelb proteina. Siç është "dieta e mishit" (përdorimi i mishit mbizotërues dhe produkteve të proteinave), si dhe versioni i përparuar i dietës ketogjene - një dietë ciklike keto me fazën e ngarkimit. Ndër të tjera, ushqimi për një grup të masës muskulore përfshin përdorimin e një sasie të rritur të proteinave - duke përfshirë, në formën e një serumi.
Në materialin në lidhje me atë që është dieta keto, Fitseven foli në detaje në lidhje me mekanizmin e veprimit të dietës së proteinave, dhe pse trupi fillon të digjet dhjamin, me refuzimin e karbohidrateve. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë çështjen e ndikimit të ushqimit me të bardha të larta në shëndet, si dhe do të paraqesim menunë e një diete proteinike efektive për një javë - duke marrë parasysh veshjen e vitaminave dhe mineraleve të rëndësishme.
Të këqijat dhe dëmet e një diete proteinike
Amoniaku është një nga -produkti i metabolizmit të aminoacideve që janë gjithmonë në gjak në përqendrime relativisht të vogla. Tejkalimi i nivelit të tij normal 2-3 herë çon në lezione serioze toksike të trupit-veçanërisht në sfondin e ushqimit të lartë me yndyrë. Teprica e kësaj substance shkakton rritje të lodhjes, dobësi kronike, shkelje të humorit dhe gjumë normal.
Përveç sëmundjeve kongjenitale të mëlçisë, niveli i lartë i amoniakut në trup shoqërohet me respektim të zgjatur të dietave me të bardha të larta - duke filluar me ushqimin pa dietë karbohidrate, duke përfunduar me përdorimin e përditshëm të dozave të mëdha të izolimeve të sporteve kur hahen për masë. Në fakt, është rreziku i mundshëm i rritjes së nivelit të amoniakut që është një nga rreziqet kryesore të dietës së proteinave.
Rreziqet e mundshme të dietave të proteinave:
- Marramendje dhe kompleksitet me përqendrim
- Ulja e treguesve të performancës dhe energjisë
- Era e pakëndshme e acetonit nga goja
- Rritja e nivelit të amoniakut në gjak
- Vështirësia e tretjes
- Mungesa e vitaminave
Dieta e proteinave - proteina - yndyrna - karbohidrate
Kur llogaritni raportin e proteinave - yndyrnat - karbohidratet në dietën e një diete të bardhë, është e rëndësishme të mbani mend se nuk kërkon një kufizim të mprehtë të kalorive. Për humbjen e suksesshme të peshës, një ulje në normën ditore është e mjaftueshme me rreth 10-15%-më të dobët kemi folur se si të llogarisim normën ditore të kalorive. Me fjalë të tjera, në rast të refuzimit të karbohidrateve, energjia e tyre duhet të rimbushet nga proteinat dhe yndyrnat.
Në të njëjtën kohë, nuk kërkohet një refuzim i plotë i karbohidrateve, pasi pa praninë e fibrave në dietë, jo vetëm metabolizmi, por edhe proceset e tretjes përkeqësohen. Kjo është arsyeja pse, me ushqimin e proteinave, është jashtëzakonisht e rëndësishme të sigurohet që në dietën e përditshme të ketë një sasi të mjaftueshme të produkteve të fibrave - kryesisht arra, perime jeshile, si dhe një sasi të vogël frutash.
Raporti i proteinave - Yndyrnat - Karbohidratet për ushqimin e proteinave:
- Proteina-2.5-3 g për kg peshë trupore
- FAT-40-50% e përmbajtjes totale të kalorive
- Karbohidrate-jo më shumë se 30-50 g në ditë
Rregullat e dietës proteinike për humbjen e peshës
Avantazhi kryesor i kalimit në një karbohidrate të ulët dhe dietë me yndyrë të lartë është se nuk do të përjetoni një ndjenjë akute të urisë - kjo do të ndihmojë në humbjen e peshës pa mendime obsesive për ushqimin. Vëzhgimi i dietës së proteinave është mjaft e thjeshtë - për këtë ju duhet të studioni me kujdes rregullat e tij themelore, si dhe të njiheni me listën e produkteve të proteinave.
- Kufizoni përdorimin e karbohidrateve të shpejta sa më shumë që të jetë e mundur
- Burimi i proteinës duhet të shërbejë si mish, jo produkte gjysmë të përfunduar
- Përdorni yndyrna të shëndetshme të perimeve (vajra ulliri dhe kokosi)
- Burimet e përdorimit të përditshëm të fibrave (perime jeshile, arra, fara chia)
- Pini më shumë lëngje (para së gjithash, ujë të pastër)
- Për të minimizuar dëmin e mëlçisë, kufizoni alkoolin
- Për të përmirësuar gjendjen shpirtërore, përdorni produkte me Tripophanes
Dieta e proteinave - një listë e produkteve
Furnizimi me energji elektrike në një dietë proteinike është ndërtuar në ushqim pa përmbajtje karbohidrate (ose me një indeks të ulët glicemik). Përveç kësaj, për të ruajtur ekuilibrin e vitaminave dhe mineraleve, si dhe veshjen e nevojave të fibrave, lejohet përdorimi i jeshiles dhe perimeve pa niseshte. Vini re se përdorimi i përgjithshëm i karbohidrateve nuk duhet të kalojë 30-50 g në ditë.
Lista e ushqimit me proteina:
- Të gjitha llojet e mishit (viçi, derri, pulë)
- Të gjitha llojet e peshkut dhe ushqimet e detit
- Vezë pule
- Produkte të qumështit (gjalpë, djathë, gjizë natyrale, qumësht në sasi të vogla)
- Çdo vaj vegjetal
- Çdo perime jeshile
- Produkte soje
- Arra në sasi të vogla
- Manaferrat në sasi të vogla
- Frutat në sasi jashtëzakonisht të vogla
- Perime pa niseshte (avokado, kunguj në sasi të vogla)
- Barishte, fara, erëza
- kërpudhat
Menyja e ushqimit të proteinave për një javë
Një menu tipike e dietës proteinike është një vezë me proshutë ose djathë për mëngjes, një pjesë e mishit me fasule jeshile për drekë, një grusht arra si meze të lehtë, si dhe një pjesë e peshkut me një sallatë me gjethe për darkë. Vini re se dieta mund të ndryshojë në mënyrë të konsiderueshme në varësi të disponueshmërisë së produkteve - në vend të mishit, pula mund të përdoret, dhe në vend të fasuleve të gjelbërta - brokoli, avokadot dhe perimet e tjera.
Produktet kryesore të ndaluara rreptësisht në një dietë proteinike janë buka, makaronat, çdo pasta, ëmbëlsirat, bllokimet dhe ëmbëlsirat e tjera. Për më tepër, patatet dhe orizi janë të ndaluara, dhe shumica e drithërave lejohen vetëm në një sasi jashtëzakonisht të vogël-më shumë se 30-50 g kokrra të thata në ditë. Zgjedhja duhet të bjerë në drithëra të dobishme me karbohidrate komplekse - për shembull, hikërror jeshil, kinema, gjysmëba janë të pranueshme.
Dieta e Zezë për një javë
- E hënë: Në mëngjes, gjizë djathë pa sheqer, në viçin e pasdites me perime, në mbrëmje një pulë me kërpudha.
- E martë: Në mëngjes, një gojëmjaltë me avokado, një ditë me qofte me thjerrëza, në mbrëmje një salmon me perime.
- E mërkurë: Në mëngjes, arra dhe kos pa sheqer, gjatë ditës një sallatë kinemaje me një gjeldeti, në mbrëmjen e një grupi krem kërpudhe me brokoli.
- E enjte: Në mëngjesin e vezëve, pasdite, supë pule me brokoli, në peshkun e lumit në mbrëmje.
- E premte: Në mëngjes, gjizë djathë pa sheqer, pasdite hikërror jeshil me mish, në mbrëmje viçi të pjekur me perime.
- E shtunë: Në mëngjes, një sallatë me fara avokado dhe chia, pasdite e prerjeve të pulave, mish të zier në mbrëmje.
- E diel: Në mëngjes vezët e ziera, pasdite e gjysmë Vekatina dhe kërpudhave, në gjoksin e pulës në mbrëmje.
Një dietë proteinike është një kufizim në ushqimin që përmban karbohidrate. Më shpesh, kjo dietë përdoret për humbjen e peshës, por në ndërtimin e trupit mund të përdoret gjithashtu për të rekrutuar masë të muskujve. Disavantazhi i ushqimit të proteinave është rreziku i rritjes së amoniakut, si dhe zhvillimi i mundshëm i problemeve të tretjes dhe disa forma të mungesës së vitaminës me refuzim të zgjatur të perimeve.